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LEGU' MISCELA FARINE LEGUMI IT
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16,33 €/Kg
LEGÙ
MISCELA LEGU'
Descrizione
Miscela di farine di legumi cotti a vapore.
Naturalmente ricca di proteine vegetali ad alto contenuto di fibre. Ottimo addensante e stabilizzante, elevato potere di assorbimento.
Senza additivi.
Ricetta bilanciata.
Origine italiana.
Ingredienti
Miscela di farine di legumi cotti a vapore (in proporzione variabile tra fagioli bianchi, ceci, lenticchie gialle decorticate, piselli gialli).
Senza glutine ma consente di ottenere un'elasticità simile al glutine ed è perfetta per fare tutto in casa, dal dolce (torte, biscotti, muffin, creme) al salato (pizza, grissini, torte salate, crespelle, besciamelle).
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Usare come una normale farina, aumentando dalle tradizionali ricette le parti umide in quanto assorbe molto i liquidi.
Se si vuole aggiungere lieviti naturali si deve prima impastare la farina con liquidi a temperature di 25°C.
Conservazione
Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Confezione da 300 g
Cod. 110510
Miscela di farine di legumi cotti a vapore.
Naturalmente ricca di proteine vegetali ad alto contenuto di fibre. Ottimo addensante e stabilizzante, elevato potere di assorbimento.
Senza additivi.
Ricetta bilanciata.
Origine italiana.
Ingredienti
Miscela di farine di legumi cotti a vapore (in proporzione variabile tra fagioli bianchi, ceci, lenticchie gialle decorticate, piselli gialli).
Senza glutine ma consente di ottenere un'elasticità simile al glutine ed è perfetta per fare tutto in casa, dal dolce (torte, biscotti, muffin, creme) al salato (pizza, grissini, torte salate, crespelle, besciamelle).
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.269 kJ 304 kcal |
| Grassi di cui grassi saturi |
2,1 g 0,2 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
43 g 1,2 g |
| Fibre | 10,5 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 0,06 g |
| Potassio | 1.020 mg |
| Fosforo | 331 mg |
| Ferro | 5,9 mg |
| Magnesio | 118 mg |
Modalità d'uso
Usare come una normale farina, aumentando dalle tradizionali ricette le parti umide in quanto assorbe molto i liquidi.
Se si vuole aggiungere lieviti naturali si deve prima impastare la farina con liquidi a temperature di 25°C.
Conservazione
Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Confezione da 300 g
Cod. 110510
Formato
Sacchetto da 300 g
Cod. 110510
Modalità di Consegna Mostra
ALLERGENI:
NON CONTIENE Glutine
Codice Prodotto
974642009
Codice Ean
8057733950210
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