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LEGU' MISCELA FARINE LEGUMI IT

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LEGU' MISCELA FARINE LEGUMI IT

4,90 €

16,33 €/Kg

LEGÙ

MISCELA LEGU'
Descrizione
Miscela di farine di legumi cotti a vapore.
Naturalmente ricca di proteine vegetali ad alto contenuto di fibre. Ottimo addensante e stabilizzante, elevato potere di assorbimento.
Senza additivi.
Ricetta bilanciata.
Origine italiana.

Ingredienti
Miscela di farine di legumi cotti a vapore (in proporzione variabile tra fagioli bianchi, ceci, lenticchie gialle decorticate, piselli gialli).

Senza glutine ma consente di ottenere un'elasticità simile al glutine ed è perfetta per fare tutto in casa, dal dolce (torte, biscotti, muffin, creme) al salato (pizza, grissini, torte salate, crespelle, besciamelle).

Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 1.269 kJ
304 kcal
Grassi
di cui grassi saturi
2,1 g
0,2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
43 g
1,2 g
Fibre 10,5 g
Proteine 24 g
Sale 0,06 g
Potassio 1.020 mg
Fosforo 331 mg
Ferro 5,9 mg
Magnesio 118 mg

Modalità d'uso
Usare come una normale farina, aumentando dalle tradizionali ricette le parti umide in quanto assorbe molto i liquidi.
Se si vuole aggiungere lieviti naturali si deve prima impastare la farina con liquidi a temperature di 25°C.

Conservazione
Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Confezione da 300 g

Cod. 110510

Formato
Sacchetto da 300 g

Cod. 110510

Modalità di Consegna Mostra

ALLERGENI:

NON CONTIENE Glutine

Codice Prodotto

974642009

Codice Ean

8057733950210

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